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Viaje a francia: rutas literarias y gastronomicas de un viajero s ingular
  • Autor: Nestor lujan
  • Editor: Tusquets editores
  • Los datos publicados: 2005-02-01
  • ISBN: 9788483109946
  • Formato de libro: PDF, EPUB, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 248 pages
  • Tamaño del archivo: 2 mb
  • Clasificacion:

Sinopsis de Viaje a francia: rutas literarias y gastronomicas de un viajero s ingular de Nestor lujan:

Viajero impenitente por multitud de parajes reales –-o no tanto–-, Nstor Lujn nos regal hace aos estas esplndidas crnicas miscelneas acerca de la cocina y la cultura de uno de los pases que mejor conoca y ms amaba: Francia. Porque, ms que un pas o una geografa, Francia era para Lujn un autntico paisaje del alma y, gracias a l, tambin lo es para sus agradecidos lectores. En estos ociosos y a menudo melanclicos vagabundeos por tierras de Aquitania y Borgoa, por los valles del Loira y las regiones de la Champaa, Lorena, Alsacia o Provenza, nunca falta, adems de la minuciosa descripcin de los platos, recetas, vinos o especialidades gastronmicas, la precisin geogrfica, el retrato histrico o la cita literaria. Maestro en el difcil gnero de la literatura viajera y gastronmica, Lujn sabe reunir en una misma pgina alguna curiosa particularidad culinaria con una evocacin cultural de altos vuelos, o la amena digresin sobre el paisaje otoal con la visita comentada a algn secreto museo. Es un autntico placer para el editor rescatar ahora este hermoso texto, sin duda uno de los ttulos de ms grata lectura escritos por Nstor Lujn. «-La nica justificacin de este libro»-, escriba el genial gastrnomo en el prlogo, «-es que a su autor, que se divirti mucho viajando y escribiendo estos reportajes, le agradara hacer partcipe al lector de esta honesta diversin, en la medida de sus frgiles pero bien intencionadas fuerzas.»-

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Viaje a francia: rutas literarias y gastronomicas de un viajero s ingular
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